Resep Soto

 Resep Masakan Tradisional Indonesia



Bahan:
Ayam 1/2 kg
Sohun 80 gr

Bumbu kuah:
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 siung
Serai 1 batang
Lengkuas 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Merica halus 1/2 sdm
Ketumbar 1/2 sdm
Belimbing wuluh 2 buah
Daun jeruk 2 lembar
Daun salam 2 lembar
Daun kunyit sedikit
Garam
Penyedap

Tambahan:
Daun selederi
Bawang goreng

Cara:
1. Goreng ayam, sisihkan
2. Rendam sohun, sisihkan
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih
4. Iris besar serai lengkuas dan kunyit
5. Tumis semua bumbu kuah
6. Panaskan air 1 liter, tambahkan bumbu kuah yang sudah ditumis.
7. Belah dua belimbing wuluh. Tambahkan dalam kuah.
8. Tambahkan garam dan sedikit penyedap
9. Sudah cukup jika kuah sudah mendidih, koreksi rasa
10. Siapkan sohun di mangkuk, tambahkan suwiran ayam goreng
11. Tambahkan irisan daun seledri plus bawang goreng
12. Siram dengan kuah
13. Siap disantap. Ditambah saos dan kecap lebih lezat.

Selamat Mencoba

1 Response to "Resep Soto"

  1. waah mudah ya, boleh dicoba nih.. terimakasih resepnya kak :D

    ReplyDelete

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel